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食と酒 2018.11.16 エイジングシート, フードイズム, 中岡康祐, 川崎市北部市場, 熟成魚, 発酵熟成熟鮮魚の販売店は?熟成魚を生み出すエイジングシートで川崎市北部市場が大逆転を狙う!これまでの魚の概念を覆す旨味を味わおう! 新しい魚 image:プライムニュースイブニングより 水産卸売市場は取扱 […] 続きを読む